Startseite - Grotto Efra

unsere Philosophie

Tessiner Küche, in der Nähe Cousins der Lombard, hat Ursprünge als bescheidener, in der ländlichen Vergangenheit jede Zutat das Ergebnis harter Arbeit war es, wo nichts verschwendet wurde, und wo die Lebensmittelkonservierung war eine Frage des Überlebens.

Vergangenheit
Dieses
Die Zukunft

Die Grotte war der Ort der Verarbeitung und Lagerung. Wein, Käse und Aufschnitt, notwendig für das Überleben in den harten Wintermonaten wurden in den kühlen Kellern von Grotti gehalten.

Mit dem Aufkommen des Tourismus hat die Grotte ein Treffpunkt und ein Restaurant mit der Möglichkeit, sich für Kunden mit einem Boule, eine Kantate oder ein Spiel von Besen lokalen und traditionellen Produkten sowie Erholung zu probieren.

Die Globalisierung der Produkte und die Grotte Kultur beeinflusst immer mehr das Angebot, die eine langsame, aber unaufhaltsame Transformation erfährt ein Restaurant in jeder Hinsicht zu werden.

Unsere Kabine

Die Grotte Efra ist so konstruiert und zwischen 1941-1943 um Erfrischung und Unterhaltung für Gäste von ‚dann‘ Hotel Efra „Frasco, aus der Ferrini Familie. Das Hotel liegt im Tal Redorta Kampagnen, im Schatten der großen Ahornbäume und nur wenige Schritte vom Froda Wasserfall, ist die Grotte einer jener Orte, die einen Besuch wert ist, wenn man im Tal sind.

TWO OF US

„Ich Luca, geboren und in diesem Tal angehoben, die ich liebe, ich zeichne Reichtum von allen meinen Reise versuchen, so viel wie möglich mit der nächsten zu teilen. “
„Ich Debora, die ursprünglich aus dem Kanton Appenzell, verließ ich alles diese Berge und ihre gastfreundliche Menschen zu umarmen.“
Gemeinsam gehen wir auf der ganzen Welt und jeden Sommer auf Zeit, zurück in unserer Grotte unsere Gäste mit Freude und Sympathie aufzunehmen.

Unsere Idee

Die Grotte, wie wir es sehen, ist ein kleines Paradies, umgeben von Bergen. Die Küche, einfach und traditionell, aus lokalen Produkten und wenig direkt von den Bauern von Verzasca gekauft verarbeitet. Multinationale Unternehmen? Wir vermeiden wie die Pest!

Geschehen

Alle Veranstaltungen, die von Grotte Efra

Grotto EFRA

3 weeks ago

Care amiche, cari amici,

dopo sei mesi trascorsi in compagnia tra musica, risate e bei momenti, è giunto il momento di salutarvi e ringraziarvi.
Il Grotto Efra va in letargo e con lui suo team e i suoi gatti.

Speriamo di aver saputo regalare a tutti voi bei momenti e splendidi ricordi perché a noi, voi, ne avete lasciati tantissimi.

Vi abbracciamo e vi auguriamo uno splendido e non troppo freddo inverno.

Ci vediamo il primo maggio 2019!

Viva il grotto, viva il mondo, viva l amore. ...